驚きの山菜の世界への案内書

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• 神奈川大学生協書籍部 （神奈川県横浜市神奈川区）

　山菜と聞いて我々が思い浮かべるのはどんなものだろうか。あるいはゼンマイ、
あるいはワラビ…と、いかにも山菜然とした一群。観光地の土産物屋であったり、
ちょっと品揃えに自信ありげなスーパーの店先に並ぶような物を想像するのが
関の山…といった所ではないだろうか。

　本書は、これまでに拙レビューで度々紹介してきたフィールドガイドシリーズの
特徴とも言える美しい写真と読み物としても楽しめる、平易な説明はそのままに、
山菜の世界の広さを読者に伝え、その驚きの世界へと案内をしてくれる一冊である。
本書では、様々な山菜がその分布によって町なか、郊外、海辺…と章を分けて紹介
されており、特に町なか、郊外の山菜を取り扱う章では、普段見慣れた、あるいは
どこかで見かけたことのある山野草が紹介され、「こんなものでも食べることが
できたのか！」と驚かせてくれる。

　奥が深く、毒草という罠もある山野草の世界、経験なしに本書一冊で渡るのは些か
勇気が要るかも知れないが、とかく読み物としても、興味深く楽しめる一冊である。

（2014年5月31日）