聞き上手であり、話題の引き出しが多く、人あたりがソフトで、話にめりはりがある。対談の名手の銀座「食」対談。

第１部　ロングインタビュー味の履歴書
第２部　銀座対談この人この味（ホスト役は、人に好かれる人が一番。（樋口広太郎）
減量のために入院もしますよ。（水谷八重子）
お金は出しても口は出さない銀座の旦那集。（斎藤美子）
本当の豊かさは、貧しかった日本に。（高橋睦郎）
胸にブドウのバッジ、ソムリエは憧れ。（内館牧子）
ストレス発散は女性とのお付き合い（石津謙介）
一人で考え、一人で行動する自由。（宮沢りえ）
食べ物を残すことに強い罪悪感。（高野悦子）
古き良き東京の息吹を伝える。（森まゆみ）
文芸全般、なんでもござれが「折々のうた」。（大岡信）
勤務時間外の「ノミケーション」が重要。（前田又兵衛）
スカイダイビングの後のビールは最高。（応蘭芳）