血管を若々しく保つための工夫を３０項目とりあげ、解説。

第１章　ボロボロ血管はこわい病気を招く（こんな要因が血管年齢を高くする！
血管年齢は見た目や実年齢ではわからない
血管ってどうなっている？
ボロボロ血管になるとは？　ほか）
第２章　キレイな血管にする食品＆生活習慣（青魚―サラサラ血にして血管の汚れを防ぐ
牛乳・乳製品―豊富なカルシウムが血管を傷める高血圧を防ぐ
豚肉・鶏肉―たんぱく質とコラーゲンが血管を強くする
大豆・大豆製品―血液を汚す原因すべてを取り除く　ほか）

動脈硬化の進行を防いで、若くしなやかな血管をつくるにはどうするか、その方法30を選りすぐって具体的に解説。