「長野に家を建てて、私のキッチンを作りたい」―ひとり暮らしで貯金はゼロ、途方もないことに思えた夢は、いつしか「計画」に変わっていった。土地探し、設計、借金、大変なことは山ほどあったけれど、好きだったからがんばれた！自然の中で大好きな料理を作り続けて、食べてくれる人の「おいしい！」の顔に囲まれる至福。それは、ひたむきに料理の道を突き進んで手に入れた宝物。女ひとり、自分の力で新しい人生を作り出した料理研究家の情熱奮闘記。

第１章　私のキッチンができるまで（朝は日の出とともに
どうしても欲しかった“私のキッチン”　ほか）
第２章　「料理研究家」への道（小さい頃から、おもてなし上手
「飛び込み」の練習が私を鍛えてくれた　ほか）
第３章　山の生活・山の食卓（引っ越して半年は、花と木ばかり植えていた
ますますシンプルになった料理法　ほか）
第４章　ひとり暮らしの楽しみ方（さみしかったから、友達を招いた
麗子流、おもてなしの秘訣　ほか）
付録レシピ　私のおもてなし料理から（子どもの頃から食べて、私の味になった中華料理
お鍋のコトコトはくつろぎの音　ほか）