和菓子のサンドイッチ

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• （有）フジヤ書店 （北海道網走市）

切羽詰まった時、にっちもさっちもいかなくなった時に、人は全く違うことに逃避したくなる‥こんな経験ありますよね。著者の吉田戦車氏も、締切りが迫り描かなくちゃいけない！という時に、何故か料理を作ってしまう‥そんな逃避の日々がぎっしり詰まったのが、このエッセイです。ちくわの「広がった穴」をしみじみ味わい、豆乳しょっつるシチューとは何ぞや？と思わせ、自作駅弁の包装紙の完成度を高める。吉田氏の挿絵も描かれて、料理にひと味加えてくれます。そんな著者の希望は、「My台所が欲しい」という思い。逃避のはずが、今は自己満足の料理が楽しいとか。手早くできる逃避男の不思議料理。ぜひお試しあれ！

（2011年11月14日）