２０世紀末に頭角を現した、フランス・ワインの“ルーツ”ともいえる二つの地域。その多彩な産地の特徴や歴史を、河の流れに沿って一挙に解説する決定版。

フランスを分かつ二つの巨河―北と南、縦と横、白と赤、フランス文化揺籃の地と成熟の地
第１部　ローヌのワイン（ローヌ河―造り手の力が試されるワイン
ローヌ河南部流域
ローヌ河北部流域
リヨン上流のワイン）
第２部　ロワールのワイン（ロワール河―ルネッサンス文化のワイン
ロワール河最上流
ロワール河上流
ロワール河中流
ロワーヌ河中・下流
ロワーヌ河最下流）

二つの流域におけるワインづくりの歴史を追いながら、各ドメーヌの特徴を初めて概説。主要３誌のワイン評価をまとめたガイド付き。