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糖尿病、ダイエットに効く!スーパー海藻アカモク

出版社名 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2014年6月
ISBNコード 978-4-07-293717-4
4-07-293717-7
税込価格 1,430円
頁数・縦 166P 19cm

商品内容

要旨

ねばねばパワーで、クスリに頼らず、食べて治す。ギバサの名前でおなじみのアカモクは、日本全国で採れる手軽な海藻でありながら、血糖値、高コレステロール値、便秘や肥満を改善して、がんの増殖も抑えるスーパー海藻。1日1回食べるだけで、糖尿病やダイエットに効く!

目次

第1章 生活習慣病にアカモク
第2章 毎日の食に取り入れたいアカモク
第3章 アカモクを知る
第4章 アカモクはこんなふうに育つ
第5章 健康な食べ物をつくるアカモク
第6章 地球に優しいアカモク

著者紹介

佐々木 久雄 (ササキ ヒサオ)  
1949年宮城県気仙沼市生まれ。東北大学大学院工学研究科環境生態工学研究室。工学博士。北海道大学水産学部卒業後、宮城県庁へ。保健環境センターで松島の水質改善に携わる。県庁在籍中に東北大学工学部でアカモクの研究を始め、50才で工学博士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)