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日々の野菜帖

出版社名 朝日新聞出版
出版年月 2017年7月
ISBNコード 978-4-02-333163-1
4-02-333163-5
税込価格 2,200円
頁数・縦 139P 14×20cm

商品内容

要旨

野菜をおいしくいただきたい雑誌『日々』の編集長である著者が余命1年のなかで綴ったレシピたち。日々、一食一食を大切にし、愛にあふれた料理。手をかけて料理する喜びがたっぷり詰まった「日々の野菜帖」。

おすすめコメント

著者の1年に渡るがん闘病中の、余命を慈しむような丁寧な料理や旬野菜レシピを掲載。自然の恵みを豊かにいただくヒントが満載。

著者紹介

高橋 良枝 (タカハシ ヨシエ)  
1942年横浜生まれ。『日々』編集長。大学卒業後、出版社に入社、雑誌の編集に携わる。30代半ばでフリーの編集者、ライターに。42歳で編集プロダクション「アトリエ・ヴィ」を設立、多くの雑誌や書籍の編集、PR誌を制作。60歳を過ぎて、料理や器、旅などをメインテーマにしたリトルマガジン『日々』を創刊。2017年4月24日永眠(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)