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イラストレイテッドハーパー・生化学

イラストレイテッド

出版社名 丸善
出版年月 2007年1月
ISBNコード 978-4-621-07801-3
4-621-07801-1
税込価格 7,480円
頁数・縦 715P 26cm

商品内容

目次

生化学と医学
水およびpH
タンパク質および酵素の構造と機能
生体エネルギー学と糖質および脂質の代謝
タンパク質とアミノ酸の代謝
情報高分子の構造・機能・複製
特論

出版社
商品紹介

世界で愛用される生化学テキストの最新版の完訳。最新の知見を取り入れ基本から簡潔明快に解説。生命工学の章を新たに追加。

著者紹介

上代 淑人 (カジロ ヨシト)  
京都大学大学院医学研究科特任教授、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)