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もののかたち+たべるかたち

出版社名 ソニー・マガジンズ
出版年月 2010年4月
ISBNコード 978-4-7897-3439-4
4-7897-3439-0
税込価格 1,980円
頁数・縦 173P 21cm

商品内容

要旨

Lingkaranの人気連載を完全収録。ごはん、お総菜、酒のあてからスイーツまで、全46レシピ。

目次

もののかたち(白こね鉢
琺瑯の青い器
蓋付きの白い茶碗
アルマイトの弁当箱 ほか)
たべるかたち(水キムチ
しじみときゅうりの紹興酒漬け
おこわ
鶏のごぼう巻きほか ほか)

出版社
商品紹介

人気フードコーディネーターによる、ものの質感・形・息づくストーリー・料理を写真とエッセイで表現。

おすすめコメント

ライフスタイルが人気を集めているフードコーディネーター、根本きこさん。ものの質感・かたち、そこに息づくストーリー、さらに「料理」という生命が与えられたときの煌めきの変化を、スタイリッシュな写真とエッセイで表現。

著者紹介

根本 きこ (ネモト キコ)  
1974年生まれ。フードコーディネーター。アジアを旅したことがきっかけで食の世界へ。雑誌や書籍で活躍するかたわら、神奈川県逗子市で夫・潤士さんとともにカフェ「coya」、雑貨屋「oku」を営む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)