• 本

手づくりのすすめ

増補改訂版

出版社名 自然食通信社
出版年月 2021年11月
ISBNコード 978-4-916110-42-8
4-916110-42-0
税込価格 1,980円
頁数・縦 241P 21cm
シリーズ名 手づくりのすすめ

商品内容

要旨

食べもののチカラと先人の知恵がぎっしり詰まったキッチンの強力お助け本。

目次

春(酒まんじゅう
味噌
コウジ…麹・糀 ほか)
夏(豆腐
梅干
ドレッシング ほか)
秋冬(柿酢
醤油
コンニャク ほか)