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大日本山梨葡萄酒会社論攷

出版社名 東京図書出版
出版年月 2025年5月
ISBNコード 978-4-86641-835-3
4-86641-835-4
税込価格 1,540円
頁数・縦 222P 21cm

商品内容

要旨

日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」及び山梨県甲州市におけるブドウ栽培、ワイン醸造の歩み。

目次

第一章 葡萄伝説
第二章 葡萄酒
第三章 大日本山梨葡萄酒会社設立
第四章 往復記録
第五章 大日本山梨葡萄酒会社の経営
第六章 山梨県勧業試験場
第七章 醸造法と醸造具
第八章 余る雫

著者紹介

小野 正文 (オノ マサフミ)  
1950年4月13日、山梨県甲州市塩山中萩原生まれ(殿林遺跡・重郎原遺跡・安道寺遺跡の近く)。國學院大學文学部史学科卒業。1979年、山梨県教育委員会文化課に採用。県埋蔵文化財センター、県学術文化財課、釈迦堂遺跡博物館、山梨県立考古博物館、山梨県立博物館を経て、2011年山梨県埋蔵文化財センター所長で退職。同年より甲州市教育委員会生涯学習課文化財指導監、2014年から信玄公宝物館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)