ジョエル・ロブションのおいしいおべんとう
出版社名 | ATパブリケーション |
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出版年月 | 2015年4月 |
ISBNコード |
978-4-906784-35-6
(4-906784-35-6) |
税込価格 | 1,650円 |
頁数・縦 | 103P 26cm |
商品内容
要旨 |
和食で、フレンチで。これぞジョエル・ロブションの世界標準のおべんとう。世界一多くの星(ミシュラン)を獲得する“フレンチの巨匠”が提案する! |
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目次 |
フレンチ総菜編(フレンチメニューがそっくりそのままおべんとう箱に―キノコのマリネコリアンダー風味/豚ヒレ肉のハーブファルシ/クレソンとジャガイモのサラダ/野菜グリルのサンドイッチ |
おすすめコメント
フランス料理界の巨匠が提案するおべんとう!和食で、フレンチで、ジョエル・ロブションが提案する世界標準のOBENTO!