これでわかる食品添加物表示
| 出版社名 | 合同出版 |
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| 出版年月 | 1992年7月 |
| ISBNコード |
978-4-7726-0167-2
（4-7726-0167-8） |
| 税込価格 | 2,200円 |
| 頁数・縦 | １９１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
天然添加物＋合成添加物のすべてを掲載。主要な食品原材料の用途・製法・特質を解説。すべての表示用語を解説。すべての項目がすぐひける事典方式。食品選びのガイドブック。 |
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