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野生動物の家畜化と改良 新しい技術の進展

出版社名 養賢堂
出版年月 1996年11月
ISBNコード 978-4-8425-9620-4
4-8425-9620-1
税込価格 5,940円
頁数・縦 243P 27cm

商品内容

目次

第1章 野生動物の家畜化
第2章 家畜化された動物
第3章 肉食文化の多様性
第4章 家畜化の早かった国々の現在にみられる家畜生産事情
第5章 家畜改良の新しい研究と課題