古代ローマの食卓
| 出版社名 | 東洋書林 |
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| 出版年月 | 2007年5月 |
| ISBNコード |
978-4-88721-735-5
（4-88721-735-8） |
| 税込価格 | 4,180円 |
| 頁数・縦 | ４０４，２３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
驚くほど多種多様な食材、香辛料やハーブ、調理法、宗教儀式や接客模様など、古代ローマの食文化を微に入り細を穿って再現。 |
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| 目次 |
第１部（料理法の歴史 |