酒の効用、サプリメントとしての効用は、酒好きなら言わずもがなだが、上戸の医師が酒に寛容なのに対し、下戸の医師は酒害を説く。そんな医師による健康書は多いが、「飲酒が仕事」の立場から体験的な酒による健康法、うまい飲み方を明かした本はあまりない。筆者の四十年余に及ぶ酒をテーマにした著述生活から得た、実践的な飲酒による健康法をここに集大成する。

第１章　肝臓の不安を解消し飲む章（スポーツで救われた
うまく飲むにはメリハリこそ大切　ほか）
第２章　胃腸の不安を解消し飲む章（手術はしないに越したことはない〜進歩した内科薬
胃酸減少気味には食前に少量の酢　ほか）
第３章　前立腺の不安を解消し飲む章（出滞り、頻尿の不快
保存療法か切除法か　ほか）
第４章　不安解消、さあどう飲むかの章（純粋な酒なら二日酔いに縁遠いか？
健康酒も過ぎれば不健康　ほか）
酒を最高のサプリメントにできる人は幸わせである―酒を嗜む上での補稿

筆者の４０年余りに及ぶ酒をテーマにした著述生活から得た、実践的な飲酒による健康法、うまい飲み方を集大成。