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園長パパの豊かな食育実践 給食は子どもの育つ環境や社会を豊かにする力がある

出版社名 芽ばえ社
出版年月 2013年8月
ISBNコード 978-4-89579-358-2
4-89579-358-3
税込価格 1,100円
頁数・縦 85P 21cm

商品内容

目次

1章 買って食べるだけで大丈夫?
2章 自然を楽しむことも食育
3章 保育の中心にいてほしい給食の先生
4章 自己決定
5章 「命」を伝える
6章 給食は私たちの環境や社会を豊かに

著者紹介

島本 一男 (シマモト カズオ)  
大学で機械工学の勉強をし営業マンに。ビジネスマンから保育所用務員、用務員から保育士、保育士から園長へ。紙芝居・脚本『どっちだ』『どんぐりのあかちゃん』(童心社)(五山賞奨励賞受賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)