１　社会と健康
２　環境と健康
３　健康、疾病、行動に関わる統計資料
４　健康状態・疾病の測定と評価
５　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策
６　主要疾患の疫学と予防対策
７　保健・医療・福祉・介護の制度

初版より好評を博している本書が、管理栄養士国家試験出題ガイドラインの変更に伴う見直しや近年の出題傾向に合わせて内容を改訂。