韓国におけるローカルフードシステムの再編と展望
台湾におけるローカルフードシステムの展開
韓国のローカルフード振興と農村活性化戦略
日本におけるローカルフードシステムの再編と展望
江蘇省の近郊型農業からみる中国のローカルフードシステム
研究レポート（統計からみた韓国食品産業の現状
韓国におけるローカルフードシステムと食品産業
グローバリゼーションの進展に伴う東アジアのローカルフードシステムの再編に関する研究―中国における食品廃棄物の資源化利用およびローカルフードとしての鹿の資源利用の現状調査
農家レストラン起業における農業者の技能形成の方向―調理・接客技能を中心として）