Finding “Washoku” Japanese Food Culture
出版社名 | 電気書院 |
---|---|
出版年月 | 2017年2月 |
ISBNコード |
978-4-485-30406-8
(4-485-30406-X) |
税込価格 | 990円 |
頁数・縦 | 45P 26cm |
商品内容
目次 |
Heart of “Washoku”(Heart of “Omotenashi” |
---|
Finding “Washoku” Japanese Food Culture
出版社名 | 電気書院 |
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出版年月 | 2017年2月 |
ISBNコード |
978-4-485-30406-8
(4-485-30406-X) |
税込価格 | 990円 |
頁数・縦 | 45P 26cm |
目次 |
Heart of “Washoku”(Heart of “Omotenashi” |
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0100000000000033576660
4-485-30406-X
Finding “Washoku” Japanese Food Culture
Study Group of Japanese Food Culture and Education
電気書院
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BK
出版社・メーカーコメント
2013年12月、和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中で和食が注目されています。本書は、和食文化にみる日本人のこころの美学と知恵、そして祈りに、少しでも多くの方々に触れていただけるように、絵とともに分かりやすくまとめたものです。