大食らい子規と明治 食から見えた文明開化と師弟愛
| 出版社名 | アトラス出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年3月 |
| ISBNコード |
978-4-906885-28-2
(4-906885-28-4) |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | 207P 21cm |
商品内容
| 要旨 |
目に触れるものすべてが新しい、東京での食体験。病気になってから目覚めた滋養食。「病牀六尺」の空間に閉じ込められてからも、子規は“ご馳走主義”を唱え、大食らいであり続けた。すべての自由を奪われたあと、唯一残された「食べる楽しみ」を支え続けた家族と門人たち。子規の食から、明治と人生が見えてくる。面白い、食のエピソードがいっぱい!!「文明開化」によって初めて日本に登場した、食べものの蘊蓄コラム。 |
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| 目次 |
第1章 大食らい子規(菓子パン―初めての東京で口にした都会の味 |


