新食品成分表 ＦＯＯＤＳ ２０１８
| 出版社名 | 東京法令出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年3月 |
| ISBNコード |
978-4-8090-7851-4
（4-8090-7851-5） |
| 税込価格 | 858円 |
| 頁数・縦 | ３４３Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 新食品成分表 |
商品内容
| 要旨 |
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告、日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）、日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１６年、日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１７年準拠。 |
|---|---|
| 目次 |
穀類 |
おすすめコメント
好評の新食品成分表を全面改訂。 最新の「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」、「日本食品標準成分表（七訂）追補２０１６年」、「日本食品標準成分表（七訂）追補２０１７年」対応。 １８食品群の特徴をつかむ「食品群ガイド」。 成分値の色分けやユニバーサルデザインフォント使用で、細かい数値も探しやすい。 掲載写真を一新。オールカラーで、見て楽しく学べる写真が満載。 特集やコラムが豊富だから、読み物としても楽しい。 好評の「実践ナビゲーター」で初めての栄養計算を完全サポート。