２０世紀に世界を席巻したタバコ。本書は、１９世紀末に近代的なシガレット産業がアメリカで誕生し、日本、中国、アフリカなどを巻き込んで世界に広がった過程をあとづける。そして、世界のタバコ消費の４割を占める中国における農業・産業・政策の現状を解明する。

シガレットの世紀
第１部　タバコ産業の世界的潮流（タバコの生産プロセス
タバコ産業の現代史―ＢＡＴが世界に与えた影響
タバコ課税の世界的潮流と中国の税制改革
タバコと健康の政治）
第２部　現代中国のシガレット産業と葉タバコ農業（計画経済体制下のタバコ産業
シガレット産業の成長と「計画」の難航
２０００年代以降のシガレット産業の再編と競争
葉タバコ産地の変遷
救貧作物としての葉タバコ―雲南省を中心に
葉タバコ農業の大規模化）