第１部　ホスピタリティ・マネジメント（ホスピタリティとサービス
経営管理―サービス・マーケティング
サービス・リカバリー、エンパワーメント、リーダーシップ
顧客満足
従業員満足
従業員とコミュニケーション）
第２部　ホスピタリティ産業の主要ビジネス―Ｗｉｔｈコロナ期を乗り切る（旅行ビジネス：株式会社ＪＴＢの場合
航空ビジネス：日本航空株式会社の場合
宿泊ビジネス：星野リゾートの場合
テーマパーク・ビジネス：ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの場合）