THE ART AND SCIENCE OF TEMPURA A COMPREHENSIVE GUIDE TO INGREDIENTS,TECHNIQUES AND EQUIPMENT
| 出版社名 | チャールズ・イー・タトル出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年 |
| ISBNコード |
978-4-8053-1912-3
(4-8053-1912-7) |
| 税込価格 | 4,730円 |
| 頁数・縦 | 223P 27cm |
商品内容
| 目次 |
1 TEMPURA INGREDIENTS |
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