ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック
| 出版社名 | プロトギャラクシー |
|---|---|
| 出版年月 | 1998年10月 |
| ISBNコード |
978-4-89460-051-5
（4-89460-051-X） |
| 税込価格 | 5,170円 |
| 頁数・縦 | ３５１Ｐ ２９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
世界でもっとも有名な料理学校「ル・コルドン・ブルー」。あのサブリナを変身させた学校が、家庭で作れる２００品以上のレシピを本にしました。 |
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| 目次 |
ブイヨンとスープ |