うまいが野菜 料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方
| 出版社名 | 水声社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2014年11月 |
| ISBNコード |
978-4-8010-0073-5
（4-8010-0073-8） |
| 税込価格 | 1,320円 |
| 頁数・縦 | ９４Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
とにかくうまい野菜が食べたい！との思いから、見よう見まねで始めた、板前さんのゼロからの野菜作り！新潟県の南魚沼発、化学肥料ナシ、栄養たっぷり、みてくれが悪くてもＯＫ！の本当においしい野菜をまるごと味わう本！ |
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| 目次 |
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