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    日本一の塩屋（まーすやー）が選んだ塩１０１　あわせる食材がわかる味わいデータつき

    Ｌａｄｙ　Ｂｉｒｄ小学館実用シリーズ

    出版社名 小学館
    出版年月 2015年12月
    ISBNコード 978-4-09-103855-5
    （4-09-103855-7）
    税込価格 1,320円
    頁数・縦 ９６Ｐ　２９ｃｍ

    おすすめコメント

    塩屋のソルトソムリエが極上の塩１０１種類を精選して紹介。塩の選び方ひとつで料理はがらりと変わります。食材の合わせ方がひと目でわかる「味覚チャート」つき。料理の腕を上げたい方必読の塩の本。