応用栄養学/渡邉早苗／編集　山田哲雄／編集　吉野陽子／編集　旭久美子／編集　旭久美子／〔ほか〕執筆本・コミック：オンライン書店e-hon

応用栄養学

第３版

スタンダード人間栄養学

商品内容

目次	第１部　栄養ケア・マネジメントの基礎（栄養ケア・マネジメント日本人の食事摂取基準（２０２０年版）人の成長・発達と加齢（老化））第２部　ライフステージと栄養ケア・マネジメント（妊娠期・授乳期の栄養ケア新生児期・乳児期の栄養ケア幼児期の栄養ケア　ほか）第３部　運動・ストレス・環境と栄養ケア・マネジメント（運動・スポーツと栄養ケアストレス、生体リズムと栄養ケア環境と栄養ケア）付表

渡邉　早苗 (ワタナベ　サナエ)　　: １９４５年東京都に生まれる。１９７１年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学名誉教授。医学博士

山田　哲雄 (ヤマダ　テツオ)　　: １９５６年京都府に生まれる。１９８１年筑波大学大学院修士課程体育研究科修了。現在、関東学院大学栄養学部教授。博士（農芸化学）

吉野　陽子 (ヨシノ　ヨウコ)　　: １９６４年東京都に生まれる。２００９年早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、相模女子大学栄養科学部教授。博士（歯学）

旭　久美子 (アサヒ　クミコ)　　: １９５５年群馬県に生まれる。２００２年日本女子大学大学院家政学研究科修了。現在、広島国際大学健康科学部教授。修士（家政学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）