• 本

仕事のくふう、見つけたよ 〔2〕

パン屋さん・レストラン

出版社名 金の星社
出版年月 2020年3月
ISBNコード 978-4-323-05182-6
4-323-05182-4
税込価格 3,080円
頁数・縦 40P 30cm
シリーズ名 仕事のくふう、見つけたよ

商品内容

目次

パン屋さんを調べよう(パンづくりのくふう
新商品を考えるくふう
パンのならべ方や店づくりのくふう
お客さんと接するときのくふう)
レストランを調べよう(フロアの仕事のくふう
キッチンの仕事のくふう
メニューのくふう
何度も来てもらえる店づくり)