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    おいしい！ふしぎ！理科実験スイーツ　〔２〕

    とける・ふくらむギフト＆デコスイーツ

    出版社名 金の星社
    出版年月 2021年3月
    ISBNコード 978-4-323-05792-7
    （4-323-05792-X）
    税込価格 3,080円
    頁数・縦 ３９Ｐ　２７ｃｍ
    シリーズ名 おいしい！ふしぎ！理科実験スイーツ

    商品内容

    目次

    実験１　マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる？
    実験２　かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる？
    実験３　りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる？
    実験４　クッキー生地のわくにあめを入れて焼いたら、どうなる？
    実験５　チョコレートに重曹とレモン汁を加えて加熱すると、どうなる？
    実験６　砂糖をとかした液に、砂糖をつけたスティックをひたしておくと、どうなる？

    出版社・メーカーコメント

    じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめます。温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集は、夏休みの自由研究にもおすすめ！