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マンガと絵でわかる!おいしい野菜づくり入門

出版社名 西東社
出版年月 2017年10月
ISBNコード 978-4-7916-2244-3
4-7916-2244-8
税込価格 1,518円
頁数・縦 191P 24cm

商品内容

要旨

工夫1:野菜づくりの基本がマンガでやさしくわかる!工夫2:54種の野菜の育て方が絵と写真で具体的にわかる!工夫3:マンガで“プロのコツ”をしっかり理解できる!工夫4:見やすい栽培カレンダーで作業が管理しやすい!工夫5:「収穫時期」「作付け時期」「科別」など、目的別に野菜を探せる!

目次

1章 はじめが肝心!野菜づくりの準備と基本
2章 絶対つくりたい人気野菜10
3章 長期間収穫できる野菜
4章 春に収穫する野菜
5章 春〜夏に収穫する野菜
6章 秋〜冬に収穫する野菜

著者紹介

加藤 義松 (カトウ ヨシマツ)  
1954年、江戸時代から300年続く農家に生まれる。農業体験農園の発案者。全国に先駆けて都市型の農業体験農園「緑と農の体験塾」を開園。先進農業の優良事例として農業白書に掲載され、練馬区農業体験農園園主会が日本農業賞大賞受賞。全国農業体験農園協会理事長。農林水産省都市農業検討委員会委員。前東京農業大学客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)