フライパン１つ、１５〜３０分。忙しい毎日にもほっと嬉しい、ひと皿で大満足なワンディッシュ、全６５レシピ。

１　炒めてひとさライス（豚肉とキャベツ、もやしのナンプラーバター炒め
豚バラときのこのピリ辛みそ炒め　キャベツ添え　ほか）
２　煮込んでひとさライス（鶏肉とじゃがいもの和風煮もの
骨つき鶏肉の白い煮込み　ほか）
３　ひとサラダライス（豚しゃぶとゴーヤ、きゅうりのサラダ
豚肉とアボカドのにらだれサラダ　ほか）
４　蒸し煮でひとさライス（豚肉とかぼちゃのしょうゆ蒸し煮
豚肉とフルーツハーブの蒸し煮　ほか）
オーブン焼きひとさライス
＋１のサブおかず