賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ 保存試験・加速〈虐待〉試験・官能評価試験と開発成功事例
| 出版社名 | エヌ・ティー・エス |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年4月 |
| ISBNコード |
978-4-86043-529-5
（4-86043-529-X） |
| 税込価格 | 35,200円 |
| 頁数・縦 | ２１７，１０Ｐ ２７ｃｍ |
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ 保存試験・加速〈虐待〉試験・官能評価試験と開発成功事例
| 出版社名 | エヌ・ティー・エス |
|---|---|
| 出版年月 | 2018年4月 |
| ISBNコード |
978-4-86043-529-5
（4-86043-529-X） |
| 税込価格 | 35,200円 |
| 頁数・縦 | ２１７，１０Ｐ ２７ｃｍ |
0100000000000033750619
4-86043-529-X
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ 保存試験・加速〈虐待〉試験・官能評価試験と開発成功事例
山崎勝利／著 朝田仁／著
エヌ・ティー・エス
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BK