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出版社・メーカーコメント
創業１００年の歴史をもつメイ・ウシヤマ学園のジェニー牛山先生によるレシピ本。７７歳の今もハリウッド美容専門学校校長、ハリウッド大学院大学教授などを務める美容業界のレジェンドが、自ら実践する食事法を伝授。誰でも簡単に作れるレシピを紹介する。