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Little chefの和定食 丁寧につくる季節の家庭料理

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2025年7月
ISBNコード 978-4-8399-8743-5
4-8399-8743-2
税込価格 1,892円
頁数・縦 127P 21cm

出版社・メーカーコメント

東京・都立大学にある和定食と甘いもののお店、Little chef(リトルシェフ)。店主の田中雪絵さんがつくる和定食は、旬の食材がもつおいしさがやさしく身体に沁み渡るほっとする味わいで、そのひとつひとつの丁寧な味に自然と元気がもらえます。本書では和定食を構成するごはんや味噌汁をはじめ、その季節にこそ味わいたい主菜と小鉢のレシピをご紹介しています。ぜひご家庭の味に取り入れてみてください。