「今日のごはんが“ちょっと特別なひと皿”になる」ＳＮＳフォロワー４５万人超のフレンチ料理家・あやシェフが贈る、“おうちレストラン”を叶えるレシピ、待望の一冊。難しそう？　いえ、むしろシンプル。パテ・ド・カンパーニュは混ぜて焼くだけ。１０分で仕上がるキッシュ。炊飯器でほったらかしローストポークから、プロの焼き方がわかるステーキの極意まで。特別な道具も、特別な食材もいりません。材料も工程も最小限なのに、仕上がりはレストランの味。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで話題の人気レシピをさらにブラッシュアップし、この本だけの新作も含めた全５８品を掲載。さらに、盛り付けのコツや、レストランのような仕込み術、テーブルを整えるアイデアまで、いつもの食卓を“おうちレストラン”に変えるヒントが満載です。家族の記念日も、なんでもない日も、「おいしかった」の笑顔がきっと増える一冊。【Ｃｏｎｔｅｎｔｓ】Ｐａｒｔ１　おさえておきたい　定番料理バターシュリンプカレー／即席デミ風煮込みハンバーグ／鯖とじゃがいものキッシュ　ｅｔｃ．Ｐａｒｔ　２　味も見た目もこだわって　前菜・サラダレストランのキャロットラペ／冬野菜のテリーヌ〜にんにくアンチョビマヨネーズ〜／ガーリックアボカドシュリンプ　ｅｔｃ．Ｐａｒｔ　３　主役にも副菜にもなれる　スープ材料２つの冷製ビシソワーズ／大根とりんごのポタージュ／ビスク風スープ　ｅｔｃ．Ｐａｒｔ　４　コツをつかんで絶品に　魚・肉料理牛サーロインステーキ〜苺バルサミコソース〜／巻かない出汁ロールキャベツ／サーモンの丸いステーキ〜オレンジバターソース〜　ｅｔｃ．Ｐａｒｔ　５　これ一品で大満足　パスタ・ごはん・ピッツァホタテとネギベーゼの香味パスタ／レストラン級炊飯器パエリア／ベーコンとマッシュルームの洋風チャーハンｅｔｃ．Ｐａｒｔ　６　おやつの時間を贅沢気分に　デザートごぼうショコラ／いちごミルフィーユ春巻き　ｅｔｃ．ｃｏｌｕｍｎお店感アップする盛り付け術、おうちレストランの演出術、料理が映える器のお話　ｅｔｃ．