100語でわかるワイン
文庫クセジュ 947
出版社名 | 白水社 |
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出版年月 | 2010年5月 |
ISBNコード |
978-4-560-50947-0
(4-560-50947-6) |
税込価格 | 1,320円 |
頁数・縦 | 161P 18cm |
商品内容
要旨 |
著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。 |
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