やさしいフランスチーズの本
| 出版社名 | パイインターナショナル |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年2月 |
| ISBNコード |
978-4-7562-5144-2
（4-7562-5144-7） |
| 税込価格 | 2,090円 |
| 頁数・縦 | １６９Ｐ ２４ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール、モンドール、ロックフォール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種をセレクション。チーズの特徴をイラストで紹介する、絵本のようなチーズの入門書です。 |
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| 目次 |
１ チーズの製法 |