分解の哲学 腐敗と発酵をめぐる思考
| 出版社名 | 青土社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年7月 |
| ISBNコード |
978-4-7917-7172-1
（4-7917-7172-9） |
| 税込価格 | 2,640円 |
| 頁数・縦 | ３４１，４Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 文学賞情報 |
2019年
第41回
サントリー学芸賞・社会・風俗部門受賞 |
|---|---|
| 要旨 |
おもちゃに変身するゴミ、土に還るロボット、葬送されるクジラ、目に見えない微生物…。わたしたちが生きる世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、“食”を思考するための新しい哲学。 |
| 目次 |
序章 生じつつ壊れる |