茶の湯によって精神を修養し、交際の礼法をきわめるのが茶道である。その理想は、禅でいうところの「自性了解」の悟りの境に至ることにある。この本は、そうした「茶」を西洋人に理解させるために著者（１８６２‐１９１３）が英文で書いたもので、単なる茶道の概説書ではなく、日本に関する独自の文明論ともいうべき名著。

第１章　人情の碗
第２章　茶の諸流
第３章　道教と禅道
第４章　茶室
第５章　芸術鑑賞
第６章　花
第７章　茶の宗匠