やせおかアレンジレシピでダイエット成功！65.5kg→53.5kgに！（12kg減量、身長168ｃｍ）。女優・伊藤かずえ(50歳)は、「あるもの」をただ食べるだけのダイエットで昨年（2016年）夏から12キロやせました。ママ友からも俳優仲間からも聞かれた「どうやってやせたの？」に、全力でおこたえしたのが本書です。「あるもの」とは、「やせるおかず作りおき（通称やせおか）」。料理研究家・柳澤英子さんが考案し、自ら１年で２６キロやせた神レシピです。レシピ集・やせおかシリーズは246万部を超える大ベストセラーに！ダイエットなのに我慢しなくていい、やせおかの魅力にはまったという伊藤かずえ。やせたら血管年齢が28歳に若返りました。本書は主婦・母としてアレンジした、かずえ流のやせおかレシピとオリジナルレシピを掲載。テレビ番組の100日間ダイエットで食べたレシピ名と、そのレシピが載っているやせおかシリーズのページ数を全部公開しています。