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出版社・メーカーコメント
近年、密かなブームとなっている「うどん」。特に埼玉県を中心に古くから根付く「武蔵野うどん」は各地に専門店が続々とオープンし、ＴＶでも盛んに紹介されている。本書の著者、武正倫は登録者数７万人超の「埼玉うどん子ＴＶ」を運営する人気ＹｏｕＴｕｂｅｒ。９０年代に香川のタウン誌から『恐るべき讃岐うどん』がブームを巻き起こしたように、本書では埼玉中のうどん店を食べ歩く著者が厳選した３０店舗を紹介。武蔵野うどんはもちろん、知られざるうどん王国・埼玉県の魅力を溢れる郷土愛を込めて発信する。