水と塩、砂糖、油の４つの食材を変えれば、細胞が変わる、カラダが変わる！あなたの体調が悪いのは、食べ物が原因！？水、塩、砂糖、油…毎日、口にする「基本アイテム」が長寿の鍵。

第１章　良い水が細胞年齢を若返らせる（「水の入れ替え」が健康へのファーストステップ
細胞も血液・リンパ液もじつは水からできている　ほか）
第２章　生命の源・塩で体内環境を改善しよう（「水」と「塩」で海が生まれる
「ミネラルバランス」が大事なのはなぜ？　ほか）
第３章　砂糖の摂り方で健康レベルはこんなに変わる（砂糖の「賢い摂り方」を身につけよう
白砂糖の摂りすぎでメンタルが不安定になる？　ほか）
第４章　油はアンチエイジングの意外な決め手（お腹にたまるばかりが「脂肪」ではない！
植物油＝ヘルシーとは限らない　ほか）
第５章　５つのルールで「理想の食事」を身につけよう（さらに元気になるために心がけたいこと
「植物食八五％：動物食一五％」を目安に食事を摂る　ほか）

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