ぱぱっとできるのに格別な美味しさ！日々の献立をたすけるシンプルなおかず。

１　我が家の時短ベスト・レシピ（豚肉とねぎのしょうゆ炒め
牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め　ほか）
２　１０分で作れるスピードおかず（卵とねぎのふんわり炒め
きのこの炒めもの　ほか）
３　野菜が主役のシンプルおかず（なすの蒸し焼き
なすと鶏肉の甜麺醤煮　ほか）
４　常備食材ですぐできる困ったときの１品（きくらげ
春雨　ほか）
５　週末に作りおきしたいストック（肉みそ
味つけ卵　ほか）

単に手順が少ないレシピではなく、おいしさを最大限に引き出す工夫があちこちに。とことん実用的なレシピ本。