知恵と工夫にあふれる、機能と快適さを追求した達人たちの台所 日々のおいしい食事をつくり出す場所である台所は、暮らしの中心となる場所。 整理整頓、掃除、調理の手順など、台所にはその人のこだわり、ライフスタイル、考え方が反映されるのがおもしろいところ。 台所からは、暮らしぶりだけでなく、その人の生き方も見えてくる。 今回は日々の暮らしを大切にしている方々を訪ね、使いやすさだけでなく、心地よさも追及した台所を紹介。それぞれ大切にしているポイントや、毎日の台所とのつき合い方は違っても共通しているのは、おいしい料理をつくって食べることが大好きで、食にまつわる日々のあれこれを楽しんでいること。そんな達人たちの、知恵を絞って工夫をこらした台所には私たちにもマネできるコツが満載。 達人たちの台所のアイデアとレシピから、もっと楽しく、おいしく、幸せな毎日をつくるヒントを届ける１冊。 ※2019年2‐3月のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。