コスパ飯
新潮新書 ７１４
| 出版社名 | 新潮社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年4月 |
| ISBNコード |
978-4-10-610714-6
（4-10-610714-7） |
| 税込価格 | 792円 |
| 頁数・縦 | １８９Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。 |
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| 目次 |
第１章 値段・流行りと味は比例するのか？ |
おすすめコメント
最高の投資効率を保証する、知的美食のすすめ！ うまさは前提条件、その上でコストパフォーマンスも追求。持ち前の知的好奇心をフルに発揮して数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る、著者初めての「食」の本。