自炊の風景
| 出版社名 | ＮＨＫ出版 |
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| 出版年月 | 2026年1月 |
| ISBNコード |
978-4-14-005759-9
（4-14-005759-9） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２０７Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
初めて料理した幼少期、料理家としての独立、結婚、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写し、豊富な写真と１７のレシピを収載した、いま最注目の料理家の初エッセイ集。 |
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| 目次 |
「自炊」ってなんだ（自炊料理家漂流記 |
出版社・メーカーコメント
食、暮らし、旅、家族・友人などさまざまな場面で料理の片鱗に触れて心が動いた瞬間を、ありのままに綴った著者初のエッセイ集。豊富な写真とともに１７のレシピも収載。現在に至るまでの道のりと、自炊にとことん向き合い料理との関係性を浮き彫りにする、いま最注目の料理家の日常の記録。