永遠の健康とスリムな体を約束する、究極の健康哲学「ナチュラル・ハイジーン」とは！？肥満、ダイエット、解毒（デトックス）、毒血症、酵素、ローフード、牛乳、朝食、果物…。「病気と健康と食べ物」に関するキーワードは、すべて本書のなかにあった。

第１部　生き物としての「人間の原則」―「フィット・フォー・ライフ」を支える理論と哲学（自然の法則に基づく「フィット・フォー・ライフ」
ダイエットとは何か　ほか）
第２部　豊かな人生を送るための「行動プログラム」―「フィット・フォー・ライフ」実践への道（美食が地球と人間をダメにしている
朝食は無理に取らなくてもいい　ほか）
第３部　「フィット・フォー・ライフ」のための四週間メニュー
第４部　特選レシピ一覧
第５部　日本の読者のみなさんへ―「フィット・フォー・ライフ」をより深く理解するために（今、アメリカはこうなっている
衝撃のデータ、「チャイナ・ヘルス・プロジェクト」　ほか）